Fork & Notes

Pilou avait accumulé sur Instagram plus de 100 chroniques d'adresses gastronomiques belges et étrangères, doublées d'une liste personnelle dans Mapster. Le contenu existait, mais *éparpillé entre deux plateformes tierces qu'il ne contrôlait pas*. Pour devenir un vrai média, il fallait sortir de l'écosystème Instagram tout en gardant l'effort de production raisonnable.

Le défi était triple : construire un site éditorial autonome, *gérer le multilingue FR-NL-EN sans équipe de traduction*, et *rendre la base de données scalable* pour accueillir des centaines d'adresses sans saisie manuelle interminable.

On a construit une plateforme Next.js sur Vercel avec App Router et i18n natif (FR-NL-EN), couplée à *Sanity CMS* pour la gestion des contenus structurés. La carte interactive est propulsée par Mapbox, synchronisée en temps réel avec la liste filtrée par catégorie (27 cuisines), par zone géographique (10 régions) et par recherche textuelle.

Le pipeline data est le cœur du projet. Claude API transforme automatiquement les exports Instagram (texte de caption, géolocalisation, photos) et les fiches Mapster en documents Sanity unifiés. *Plus de saisie manuelle pour chaque adresse : on parse, on enrichit, on déduplique, on publie.*

L'admin intègre un bouton "Traduire avec Claude" qui appelle l'API Anthropic pour produire les versions NL et EN à partir du texte FR, en préservant le ton éditorial et les noms propres. *Pilou rédige une fois en français, le site est trilingue en quelques secondes.*

Site lancé avec 107 adresses publiées dans les trois langues, indexées par Google et déjà visibles dans la SERP sur les requêtes *« restaurants Bruxelles »* et *« où manger à Anvers »*. La carte interactive Mapbox affiche les pins par zone, filtrés en temps réel par les 27 catégories.

L'admin Sanity + Claude a réduit le temps de publication d'une adresse de plusieurs heures à quelques minutes. *Pilou peut traiter un lot de 10 adresses en une session de travail*, contre une dizaine d'heures auparavant. Le multilingue n'est plus un blocage, c'est un acquis.

Le site fonctionne aussi comme vitrine de l'identité éditoriale Fork & Notes : typographie serif, ambiance sombre gastronomique, photographies authentiques visitées et approuvées. *Une preuve qu'on peut construire un média de qualité sans équipe, en s'appuyant sur des outils techniques bien intégrés et l'IA.*